קרינת גאמה, קרן אלקטרונים או פלסמה קרה הכל על המדע שמאחורי הקרנות של קנביס רפואי - IMCannabis
דלג על לינקים
he
he

חזרה קרינת גאמה, קרן אלקטרונים או פלסמה קרה הכל על המדע שמאחורי הקרנות של קנביס רפואי

קרינת גאמה, קרן אלקטרונים או פלסמה קרה הכל על המדע שמאחורי הקרנות של קנביס רפואי

המושג 'הקרנות' קיבל קונוטציה שלילית בעולמות הקנאביס הרפואי, אולי בגלל השם המרתיע או השמועות על פגיעה ברכיבים הפעילים. אנחנו כאן כדי לעשות סדר בשמועות ולסקור את הביסוס המדעי של הטכנולוגיות הנחקרות

מהי בכלל הקרנה?

במובן הכי הכי בסיסי, אפשר להגדיר קרינה כאנרגיה הנפלטת מחומר ומתפשטת במרחב בצורה של גלים וחלקיקים, והקרנה הוא תהליך שבו חומר נחשף לקרינה. מקובל להבחין בין קרינה בלתי מייננת לבין קרינה מייננת – כאשר האחרונה היא קרינה רדיואקטיבית, כזו שמקורה בביקוע האטום, ויש לה מספיק אנרגיה כדי לשנות את מבנהו (היא גורמת לשחרור אלקטרון מתוך האטום ובכך הופכת אותו ליון – כלומר, היא מייננת אותו).  חשוב לציין כי למרות השם שעלול להישמע מרתיע, לקרינה המייננת יש שימושים חשובים ונרחבים, כולל בתחומי הרפואה והמחקר.

אולם העובדה שרובינו כלל לא מודעים אליה היא, שגם מזון עובר הקרנה, וזוהי פרקטיקה מאוד נפוצה ובטוחה שנמצאת בשימוש כבר עשרות שנים, בכל רחבי העולם וגם בישראל. לכן כולנו נחשפנו, וממשיכים להיחשף בכל יום, למגוון גדול מאוד של מוצרי מזון שעברו טיפול בהקרנה. ההקרנה משמשת לעיקור המזון, ובכך מונעת את זיהומו ע"י מיקרואורגניזמים מחוללי מחלות (כמו חיידקים, פטריות ועובשים), העיקור גם מסייע לשמר מוצרי מזון ולמנוע קלקול מוקדם ובכך הוא תורם להארכת חיי המדף שלהם. כך למשל, תפוחי אדמה, בצל, חיטה, קמח, בשר ותבלינים הם רק חלק מבין סוגי המזונות הרבים מאוד שעוברים הקרנה לפני מכירתם לצרכנים.

מדוע קנאביס רפואי עובר הקרנה?

הסיבה קשורה בכך שקנאביס רפואי נמצא בשימוש של מטופלים הסובלים ממצבים רפואיים מורכבים מאוד, כגון סרטן, איידס ושאר מחלות כרוניות קשות. עבור מטופלים אלו, כל חשיפה לצמח עם זיהום מיקרוביאלי, כגון פטריות, נבגים, חיידקים וכו', מהווה סיכון בריאותי של ממש. וכשמדובר במטופלים הסובלים ממערכת חיסונית מוחלשת/דיכוי מערכת החיסון, חשיפה לרמת זיהום כזו או אחרת כבר מהווה סכנת חיים. ידוע למשל, שלנבגים פטרייתיים יש יכולת לחדור למחזור הדם במהלך שאיפת הקנאביס, ובדרך זו הם יכולים לגרום לזיהום חמור בכל הגוף, ויש אף דיווחי מקרה רפואיים בנוגע לכך, ומכאן החשיבות הקריטית של אספקת קנאביס רפואי נקי ממזהמים ועובשים עבור המטופלים.

כדי להשיג את רמת הסטריליות הגבוהה הנדרשת בתחום הקנאביס, ארצות רבות וישראל בכללן, מיישמות תקני איכות ובטיחות מחמירים מאוד, שרק שימוש בהקרנות יכול להגיע לרף שהם מציבים. זאת משום שאין בעצם דרך לגדל, לקצור ולעבד את הקנאביס בתנאים סטריליים לגמרי שימנעו  הצטברות של מיקרובים ועובשים – זה פשוט בלתי אפשרי.

ישנם סוגי עיקור שונים בקנאביס

מהם ההבדלים בין סוגי העיקור השונים של קנאביס רפואי ואיך הם פועלים?

לפני שנפרט על סוגי העיקור, נסביר כי הרכיבים הפעילים העיקריים בקנאביס (קנבינואידים וטרפנים) רגישים ביותר לאור ולחום, משום שהם גורמים להתפרקותם המוקדמת ולירידה באיכות הצמח. מסיבה זו, שיטות עיקור החושפות את התפרחות לאור ולחום גבוה, כמו למשל קרינה אולטרה-סגולית, אינן מתאימות לעיקור קנאביס רפואי, ונדרשות טכנולוגיות אחרות.

אלו הם סוגי העיקור העיקריים של קנאביס רפואי – הוותיקים והחדשניים:

  • עיקור בהקרנה – כאמור, זוהי שיטה המערבת שימוש בקרינה מייננת, שאוצרת בתוכה אנרגיה שגורמת לשחרור של אלקטרונים מאטומים או ממולקולות. כשאלקטרונים משתחררים, הם גורמים ליצירת רדיקלים חופשיים – רכיבים אשר פוגעים ושוברים את החומר הגנטי (הדנ"א) בתאים של מיקרובים ועובשים שונים ובכך גורמים להשמדת המזהמים על תפרחות הקנאביס.
  • הקרנת גמא היא הטכנולוגיה הוותיקה ביותר לעיקור מזון וקנאביס, המבוססת על קרינה אלקטרומגנטית מייננת. אולם מדובר בקרינה שמחממת את המוצר (ידוע כי החימום גורם להתפרקות הצמח וירידה באיכותו) הקרינה מתפוגגת במהירות ולא משאירה שאריות רדיואקטיביות – לא בקנאביס ולא במזון המעוקר (ואין ספור מחקרים שבוצעו על סוגי מזונות מגוונים מאוד יעידו על כך).
  • עיקור באמצעות קרן אלקטרונים (e-beam) – זוהי טכנולוגיה חדשנית, מתקדמת ומבטיחה מאוד, שצוברת כעת תאוצה בכל העולם. הטכנולוגיה מבוססת על שימוש במאיץ אלקטרונים ליצירת קרן של אלקטרונים, שנראית כמו מסך אור דק. הקרן גורמת לעיקור קנאביס על ידי קרינה חלקיקית מייננת – קרינת בטא. מדובר בקרינה קלה, שלא משאירה כל עקבות בצמח, ובניגוד להקרנת גמא, היא אף מאפשרת לעקר כמות גדולה מאוד (קילוגרמים) של קנביס בתוך דקות ספורות ממש. כך נמנעת כל התחממות של הצמח, ולכן התהליך מכונה ‘פסטור קר’. טכנולוגיה זו אף נחשבת לידידותית לסביבה, משום שהיא עושה שימוש בחשמל, ולא במקור רדיואקטיבי כמו במקרה של הקרנת גמא.
  • עיקור בפלסמה קרה – המושג 'פלסמה', שלעתים מכונה "מצב הצבירה הרביעי" בטבע, מתאר מצב צבירה של גז מיונן (ionized gas) המוליך בתוכו זרם חשמלי. ברקים הם דוגמה לפלסמה – הם מהווים מטען חשמלי עוצמתי מאוד, בתוך האוויר, שנמצא בירידה לאדמה. המטען החשמלי גורם לאלקטרונים שסובבים סביב אטומי האוויר – להתנתק מהם ולהפוך ליונים (כלומר המטען החשמלי מיינן אותם), וכך לחלקיקי שניות האוויר הופך לפלסמה טעונה חשמלית שניתן לחזות בה. באופן דומה, ניתן לייצר פלסמה קרה באמצעות פריקה חשמלית (electrical discharge) של גז בלחץ אטמוספירי. כשהמתח החשמלי גבוה מספיק, האלקטרונים שבגז יתנתקו מהאטום (תהליך יינון) וייווצרו חלקיקים ורדיקלים חופשיים, אותם ניתן לרתום כדי לפגוע בתאים של מיקרובים ונבגים על גבי תפרחות הקנאביס. הפלסמה, בעצם, מהווה שיטת פסטור קר באמצעות אנרגיה חשמלית, ונעשה בה שימוש הולך וגובר בשנים האחרונות בתחומים רפואיים שונים, כמו חיטוי של ציוד רפואי וגם של רקמות פגועות.

חשוב לציין, כי בשלושת השיטות הנ"ל, העיקור מתבצע על גבי המעטפת החיצונית של התפרחות, והקרינה אינה חזקה מספיק כדי לפגוע באטומים ובדנ"א של הצמח עצמו. ואם לשפוט מהקרנות של מזון – אין ספור מחקרים שנערכו לאורך השנים הדגימו כי הקרנות לחלוטין אינן פוגעת ברכיבי התזונה ובאיכות התזונתית של המזון.

אילו מבין שיטות העיקור יעילה יותר?

לאחרונה (2020) מחקר ישראלי חדש השווה בין יעילות שלושת טכנולוגיות העיקור של הקנאביס: הקרנת גמא לעומת קרן אלקטרונים לעומת פלסמה קרה – בהפחתת מוקדי זיהום של פטריות ועובשים על גבי תפרחות. החוקרים בדקו כל אחת מן השיטות על תפרחות שהכילו רמות שונות של זיהום ע"י פטריות ועובשים, חלקן גבוהות מאוד – הרבה מעל התקן. תוצאות המחקר הראו כי לשלושת השיטות יעילות גבוהה מאוד בהורדת רמות הזיהום המיקרוביאלי של התפרחות – הרבה מתחת לרף של התקן הישראלי המחמיר, למרות שלקרינת גמא הייתה יעילות גבוהה מעט יותר (כלומר, היא השמידה את הכמות הגדולה ביותר של מזהמים). יחד עם זאת, החוקרים ציינו כי היישום של הקרנת גמא הוא ארוך, מורכב ויקר, ואף פחות ידידותי לסביבה, מאחר והוא דורש שימוש במתקן גרעיני. לעומת זאת, ציינו החוקרים, קרן אלקטרונים ופלסמה קרה הן שיטות עיקור מהירות, קלות ליישום ויעילות מאוד, ואפילו ידידותיות לסביבה, להפקת מוצרי קנאביס נקיים, בטוחים ובריאים למטופלים.

האם לעיקור יש השפעה על הרכיבים הפעילים בקנאביס?

מחקר משנת 2016 בחן את השפעת קרינת גמא על רכיבי הקנאביס בארבעה זני קנביס רפואי שונים, ונמצא כי היא לא פגעה בתכולת ה- THC וה- CBD בתפרחות. יחד עם זאת, כן נצפתה הפחתה, מזערית למדי, בטרפנים בודדים מסוימים. החוקרים אז הסיקו, כי מאחר וההקרנה לא פגעה באופן משמעותי בפרופיל הכללי של הטרפנים מבחינה איכותנית, מדובר עדיין בשיטת עיקור מומלצת.

עשרות שנים נעשה שימוש בהקרנות של מזון בכל רחבי העולם, בשנים האחרונות גם מחקרים מתחום הקנאביס מעידים על יעילות ההקרנות.

מחקר חדש: עיקור בקרן אלקטרונים (הקרנת בטא) העלה את ריכוז ה- THC והטרפנים בקנאביס

במחקר עדכני משנת 2020 , נבחנה השפעת עיקור בקרן אלקטרונים על תכולת הקנבינואידים, הטרפנים והתכונות האנטי-סרטניות, של מיצויים שהופקו מארבעה זני קנאביס. במחקר זה התוצאות היו מפתיעות, משום שהתגלתה דווקא עלייה בתכולת הקנבינואידים )בפרט ברמת הרכיב THC) במיצוי שהופק מהתפרחות לאחר העיקור. כך גם לגבי הטרפנים – זוהתה עלייה בתכולתם במספר זני קנאביס, אך לא בכולם.

לסיכום, זה עשרות שנים נעשה שימוש בהקרנות של מזון בכל רחבי העולם, ומחקרים רבים מעידים כי תהליך זה יעיל ובטוח. בשנים האחרונות גם מחקרים מתחום הקנאביס מעידים על יעילות ההקרנות, וכיום מתפתחות טכנולוגיות עיקור בהקרנה חדשניות כאמצעי 'פסטור קר'. אחת מהן אף הדגימה פוטנציאל להעלאת ריכוז הרכיבים הפעילים במיצויים שהופקו לאחר העיקור.

התוכן לעיל מוצע אך ורק כמידע כללי. התוכן אינו מהווה כייעוץ רפואי או תחליף לייעוץ רפואי ואינו מהווה המלצה לשימוש בקנאביס שלא למטרה רפואית,שהינו שימוש אסור לפי חוק.

השימוש בקנאביס רפואי הינו בהמלצת רופא מומחה בלבד ובכפוף לרישיון מתאים בלבד.

עוד חדשות וכתבות

רוצים לדבר על תגובות?

רוצים לדבר על תגובות?

פירמידות, קטקומבות וקנאביס.

פירמידות, קטקומבות וקנאביס.

כשמתגלגלים מצחוק.

כשמתגלגלים מצחוק.